Pizza de trigo germinado

Ingredientes:

  • 4 tazas de trigo germinado
  • 1/2 pimiento rojo grande
  • 1/2 tomate cortado en rodajas
  • 1/2 cebolla cortada en rodajas finas
  • 1/2 de taza de aceitunas negras en rodajas finas
  • 2 dientes de ajo molidos
  • 1/2 cucharadita de especias variadas

Muela el trigo con un molinillo. Aplane la pasta resultante dejándola con 1 cm de grosor y coloque sobre una bandeja para hornear. Introduzca la bandeja en el horno a una temperatura mínima (40° C) hasta que esté casi dorada. Retire del horno; coloque encima el resto de los ingredientes y vuelva a introducir la bandeja en el horno hasta que la base y los ingredientes estén cocidos.

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