Pizza de trigo germinado

Base de pizza:

  • 4 chávenas de trigo germinado
  • ½ pimento vermelho grande
  • ½ tomate às rodelas
  • ½ cebola às rodelas finas
  • ½ chávena de azeitonas pretas às rodelas finas
  • 2 dentes de alho moídos
  • ½ colher de chá de especiarias variadas

Mói o trigo num moinho. Achata a pasta resultante deixando-a com 1 cm de espessura e coloca-a num tabuleiro de forno. Leva o tabuleiro ao forno na temperatura mínima (40 °C) até estar quase dourada. Retira do forno, dispõe por cima o resto dos ingredientes e volta a levar ao forno até que a base e os ingredientes estejam cozinhados.

Skip to content