Pan de germinados o pan Esenio Los germinados pueden deshidratarse para que duren más tiempo y es un snack estupefantástico, yo lo llamo pan élfico 🙂 Los trucos aprendidos son: Hacer el pan muy fino, esto ayuda a que se deshidrate homogéneamente. Acompañar con...
Salsas mágicas La base de la salsa mágica o salsactiva es triturar y mezclar semillas activadas (puestas a remojo ver germinados) combinadas con especias, agua, aceite y luego a mayores se puede añadir verduras crudas o cocidas, sopas, zumos, especias, levadura de...
Hummus El hummus se puede hacer con garbanzos y también con alubias, lo primero es poner las legumbres en remojo mínimo 24h.Después se cocinan junto con cebolla o puerro, laurel y también es recomendable poner ortigas, a ser posible que no hayan florecido Se trituran...
Ensaladas Mandala Son ensaladas decoradas para armonizar la mesa atraer la alegría, la ilusión y el multicolorido a nuestra mesa, se pueden hacer cuadros composiciones cromáticas, estructuras de geometria sagrada, textos… la imaginación es el límite, usando verduras...
Pimientos rellenos Base de pizza: 1 taza de germinados de alfalfa 1 taza de lentejas germinadas 1/2 aguacate mediano, machacado 1 cucharadita de salsa de soja (tamari) 4 pimientos rojos o verdes vaciados Mezcle los germinados, el tamari y el zumo de limón. Añada el...
