Colección Semillas de ASASA · Volumen 2
Supergerminados
El superalimento que despierta contigo.
Un bote de cristal, agua y cinco días. Eso es todo lo que hace falta para tener tu primera cosecha viva en la cocina. Este libro te enseña cómo, y luego te enseña qué cocinar con ella.
Todavía no está a la venta
El libro está terminado y puedes leer dos capítulos enteros ahora mismo. La venta abre en breve, a 17 €.
Déjame tu correo y te aviso el día que abra. Nada más: ni promociones ni ruido.
¿Prefieres leer antes de decidir? Hay dos capítulos abiertos, enteros y sin registro.
Para quién es
Sí, si…
- Nunca has germinado nada y no sabes por dónde empezar.
- Lo intentaste una vez, se te enmoheció el bote y lo dejaste.
- Ya germinas, pero siempre lo mismo, y quieres saber qué hacer con ello: horchatas, patés, salsas, pan, fermentados.
- Quieres comida viva en casa sin comprar aparatos.
No, si…
- Buscas un tratado científico con referencias. Esto es un manual de práctica y de cocina.
- Buscas promesas de salud. Aquí no hay ninguna: hay semillas, agua y recetas.
- Quieres un libro en papel. Hoy solo se lee en pantalla.
Qué hay dentro
Diecisiete capítulos que hacen tres cosas a la vez.
Manual práctico
Qué es germinar, por qué, cómo montar tu germinador con cosas que ya tienes en casa, el proceso día a día y qué semilla elegir. Si empiezas de cero, empiezas aquí.
Recetario vivo
Horchatas y batidos, salsas mágicas, patés, crema de cacao, pan esenio, zumos de hierba y fermentados. Con ingredientes, pasos y tiempos claros.
Camino interior
Cada capítulo termina con un guiño: germinar fuera es aprender a germinar dentro. Sin sermones. Y al final, el glosario con las palabras del germinado.
Léelo antes de comprarlo
Dos capítulos están abiertos para cualquiera. Enteros, no un adelanto de tres párrafos. Si con eso no te convence, no lo compres.
Los 17 capítulos
- 0El superalimento que despierta contigogratis
- 1Prólogo: quién soy y de dónde viene este librogratis
- 2Qué es germinar
- 3Por qué germinar
- 4Cómo hacerse un germinador
- 5El proceso de germinar, paso a paso
- 6Tipos de semilla
- 7Recetas: cocinar lo vivo
- 8Horchatas y batidos
- 9Salsactivas (salsas mágicas)
- 10Patés
- 11Sicilla y sitella (crema de cacao)
- 12Pan esenio (actipán, pan activado)
- 13Zumos o jugos de hierba
- 14Fermentados
- 15Cierre: de la semilla a la flor
- 16Glosario: las palabras del germinado
Quién lo escribe
Soy Alipio —Germi, para las amistades—, de León. Llevo años germinando en mi cocina y dando talleres por Castilla y León, Cantabria, Asturias y Canarias. Este libro es lo que cuento en esos talleres, ordenado y por escrito, para que puedas hacerlo sin que yo esté delante.
Es el Volumen 2 de la Colección Semillas de ASASA. El primero fue La Sierra del REArtSer.
El precio, y lo que no hace falta comprar
La Regla del Bote
Ninguna práctica de este libro necesita más material del que cabe en un bote de cristal. Semillas, agua y una persona con ganas. Ya está.
Si alguna vez alguien intenta venderte el kit premium del supergerminador con certificación y túnica, enséñale esta regla y ríete con él. Lo que necesita presupuesto no germina: se instala. Y lo instalado se desinstala.
Lo que compras aquí es el libro. No compras nada necesario para germinar: eso ya lo tienes en la cocina.
Todavía no está a la venta
El libro está terminado y puedes leer dos capítulos enteros ahora mismo. La venta abre en breve, a 17 €.
Déjame tu correo y te aviso el día que abra. Nada más: ni promociones ni ruido.
Preguntas
- ¿Es un libro en papel?
- No. Hoy se lee aquí, en la web, desde el móvil, la tablet o el ordenador. La edición en papel está en preparación y no tiene fecha: cuando la tenga, lo diré. No te la vendo ahora.
- ¿Cuánto tarda en llegarme el acceso?
- Te doy de alta a mano, en menos de 24 horas. Todavía somos pocos y prefiero escribirte yo a montar un robot. Recibirás un correo con tu usuario y el enlace para entrar.
- ¿El acceso caduca?
- No. Entras cuando quieras, las veces que quieras.
- ¿Y si no me sirve?
- Me escribes dentro de los 14 días siguientes y te devuelvo los 17 €. Sin justificar nada y sin preguntas. Prefiero devolverte el dinero a que te quedes con un libro que no era para ti.
- ¿Puedo descargarlo en PDF?
- Todavía no. Se lee en la web. Si algún día hay PDF o EPUB, quien ya lo haya comprado lo tendrá sin pagar de nuevo.
- ¿Hace falta comprar semillas o aparatos especiales?
- No. Un bote de cristal vacío, una goma, un trozo de tela y agua del grifo. Las semillas se compran en cualquier herbolario o supermercado. Lee la Regla del Bote de aquí arriba.
- ¿Sirve si nunca he germinado nada?
- Está escrito justo para eso. Los capítulos 4 y 5 son el paso a paso, con los días y los enjuagues. En cinco días tienes tu primera cosecha.
- ¿Es un curso con vídeos y ejercicios?
- No. Es un libro que se lee. Sin vídeos, sin exámenes y sin plazos. Lees a tu ritmo.